A biometria de assinatura geralmente é denominada como uma Verificação Dinâmica de Assinatura (DSV) e observa a forma como assinamos nossos nomes. É a forma de assinar, mais do que a assinatura acabada, que realmente importa. O DSV pode ser diferenciado do estudo estatístico de assinaturas em papel. Algumas características podem ser extraídas e medidas pelo DSV. Por exemplo, o ângulo no qual a caneta é segurada, o tempo que se leva para assinar, a velocidade e a aceleração da assinatura, a pressão exercida quando segura-se a caneta e o número de vezes que a caneta é levantada do papel - tudo isso pode ser extraído como características comportamentais únicas. O DSV não é baseado em uma imagem estática, portanto mesmo que uma assinatura seja copiada, um impostor precisará saber a dinâmica da assinatura. Isso torna a falsificação muito difícil.

A outra vantagem da biometria de assinatura é que a assinatura é um dos modos mais aceitos para validação de identidade. Também é utilizada em situações para vincular um indivíduo legalmente, como a assinatura de um contrato. Esses fatores levaram a biometria de assinatura a diversos mercados e aplicações, desde a vinculação legal de documentos à checagem de títulos, gerenciamento de documentos e computação com base em caneta eletrônica (pen-based computing).

O processo básico do DSV é o seguinte:

- Captura: os dados da assinatura podem ser capturados através de uma caneta ou superfície sensível, ou ambos. O método baseado na caneta incorpora sensores dentro da mesma. O método da superfície deixa que a superfície sinta as características únicas da assinatura. Outra variação tem sido desenvolvida e é conhecida como emissão acústica. Ela mede o som que a caneta faz contra o papel. Normalmente em sistemas DSV, assim como em todas as biometrias, um usuário irá cadastrar uma certa quantidade de vezes para que o sistema possa construir um perfil das características da assinatura.

- Extração: as características únicas da assinatura são extraídas, codificadas por um equipamento biométrico e armazenadas como um template.

- Comparação: as biometrias de assinatura normalmente são utilizadas para verificações um-para-um (1:1). O novo exemplo de assinatura será comparado com o template armazenado.

Dependendo da base que está configurada para a aplicação, pode-se obter um par como resultado ou não.